板栗殼泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

板栗殼泡水簡述

功

清熱利濕、健脾養胃、潤腸通便

宜

免疫力低患者

忌

無特殊禁忌人群

板栗殼泡水營養功效

板栗殼主要是指堅果類食物板栗的外殼，板栗外殼多在秋天果實成熟以後收取，收取以後曬幹即可入藥，有一定藥用價值，泡水飲用具有清熱利濕、健脾養胃、潤腸通便、消炎止咳等功效。

1、清熱利濕

板栗殼具有清熱利濕、解毒的功效，可緩解因火熱堆積而導致的口臭、牙齦腫痛等癥狀。

2、健脾養胃

板栗殼中含有大量的不飽和脂肪酸以及維生素，可以促進胃腸道內食物的消化與吸收，能起到健脾養胃的功效，還可以抑制血壓的升高。

3、潤腸通便

板栗殼中含有大量的纖維素，可以加速腸道蠕動，緩解大便幹燥的現象。

4、消炎止咳

板栗殼中含有天然的消炎成分，能消除呼吸道中的炎癥，特別是對慢性支氣管炎以及因慢性支氣管炎引起的咳嗽有治療作用。

板栗殼泡水營養價值

板栗殼泡水除瞭富含淀粉外，尚含單糖、雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪等。其中的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是延年益壽的滋補佳品。

板栗殼泡水註意事項

不宜同食

1、羊肉

板栗殼泡水和羊肉都屬於熱性的食物，如果同時食用可能會導致上火，且兩者都不利消化，會增加胃腸道的負擔。

2、豆腐

豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣這幾種物質，而板栗殼泡水中還有大量的草酸，兩種食物遇到一起會生成草酸鎂和草酸鈣。不僅會影響人體的正常吸收，而且還可能會誘發結石。

3、杏仁

杏仁屬於熱性食物，有小毒，不宜過多食用，然而板栗殼泡水中含有較多的維生素，同時服用可能會出現胃痛的現象。

4、牛肉

板栗殼泡水中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，而且還可能導致消化不良。

適宜和禁忌

適宜：免疫力低患者

當免疫力處於低下狀態時，不僅會影響到整體的精神狀態，還可能會患上各類疾病。板栗殼泡水含有豐富的維生素、蛋白質以及淀粉等物質，既能夠為身體補充營養，還可以提高抗病能力，適合免疫力低者飲用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
懷孕期間可以適量飲用板栗殼泡水，對胎兒無不良影響。而且可補充營養物質，有利於胎兒的發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
板栗殼泡水難以消化，嬰幼兒不宜飲用，否則會引起胃脘飽脹。

溫馨提示

如果想要輕松的去除板栗殼，就需要使用熱水浸泡方法。先把板栗清洗幹凈，然後在板栗的中間用刀子劃一個口放到盆子裡面，再加入適量的鹽，用開水浸泡，大概浸泡五分鐘左右就可以把板栗拿出來切開，這樣板栗的殼和皮都可以很輕松的脫落。

板栗殼泡水食用方法

1、直接飲用

取適量板栗殼，用開水沖泡，蓋蓋子悶幾分鐘後即可飲用。用板栗殼泡水可以調理人的脾胃，能夠緩解反胃或者嘔吐等不良癥狀。