竹筍湯的功效與作用、禁忌和食用方法

竹筍湯簡述

功

補充營養、增加飽腹感

宜

減肥者

忌

無特殊禁忌人群

竹筍湯營養功效

竹筍湯口感清爽鮮香，具有補充營養、增加飽腹感等功效。

1、補充營養

竹筍為常見食物，含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈉、鉀、鈣等營養成分，並且竹筍熱量較低，做湯也不會明顯增加其熱量，也不會導致其營養成分明顯流失，適量食用後既補充營養，也補充瞭一定的水分。

2、增加飽腹感

竹筍中含有較多的膳食纖維，而膳食纖維通常不能被人體消化吸收，可以增加食物體積而增加飽腹感，適量進食可以緩解饑餓並協助控制飲食。

竹筍湯營養價值

暫未知

竹筍湯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹、竹筍湯均屬於寒涼食物，二者同食過多容易導致脾胃寒涼，如出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故竹筍尖不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

竹筍湯一次性不宜食用太多，以免刺激腸胃，出現腹痛、腹脹等不適癥狀。

竹筍湯食用方法

1、熬湯

將竹筍洗凈切塊，與水一起放入容器內熬湯，並按個人口味添加調味品，熟透後即可食用。