五彩米的功效與作用、禁忌和食用方法

五彩米簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

五彩米營養功效

五彩米即黑、紅、黃、綠、紫五種顏色的稻米，營養豐富，其中含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素、礦物質等，適量攝入具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

五彩米中的黑米含有蛋白質、多種氨基酸等；紅米含有膳食纖維、B族維生素等；黃米中含有碳水化合物、不溶性膳食纖維；綠香糯米含有維生素K、葉綠素；紫米含有鉀、磷、鐵等，適量食用可以補充上述營養物質。

2、促進排便

五彩米中含有的不溶性膳食纖維，可吸水增加糞便體積，從而刺激腸壁蠕動，以促進糞便排泄，有助於緩解便秘癥狀。

五彩米營養價值

暫未知

五彩米註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

五彩米和蜂蜜一起吃可能會引起胃部不適，不適合於有胃炎的人群。

溫馨提示

五彩米不能一次性食用太多，否則會導致腹脹等不適。

五彩米食用方法

1、蒸煮

取適量五彩米洗凈後放入蒸鍋中，蒸煮即可食用。