蘋果山楂冰糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果山楂冰糖水簡述

功

健脾和胃、澀腸止瀉、消食化積

宜

脾氣虛弱者、胃脘脹滿者

忌

脾胃虛弱而無積滯者、胃酸分泌過多者、糖尿病患者

蘋果山楂冰糖水營養功效

蘋果是薔薇科蘋果屬蘋果的果實，其味甘、微酸，歸脾、肺、胃、心經。山楂為薔薇科植物山裡紅或山楂的幹燥成熟果實，歸脾、胃、肝經。冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，其味甘、性平，歸脾、肺經。三者制成蘋果山楂冰糖水具有健脾和胃、澀腸止瀉、消食化積的功效。

1、健脾和胃

蘋果、山楂和冰糖歸脾經、胃經，既能補脾氣，又能養胃陰，蘋果山楂冰糖水具有健脾和胃的功效，可用於脾氣虛弱、胃陰不足等癥。

2、澀腸止瀉

蘋果和山楂味酸，且三者又歸脾經，可收斂固澀，蘋果山楂冰糖水具有澀腸止瀉的功效，可用於久瀉不止等癥。

3、消食化積

蘋果、山楂和冰糖主歸脾、胃二經，具有健胃、和中之功，可食積得消，食滯得化，使脾胃之氣得以恢復，蘋果山楂冰糖水具有消食化積的功效，可用於肉食積滯、胃脘脹滿等癥。

蘋果山楂冰糖水營養價值

暫未知

蘋果山楂冰糖水註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

山楂含有機酸，可以酸化尿液，容易使磺胺類藥物的代謝產物在腎小管酸性尿液中析出結晶，造成尿路損害，產生血尿、結晶尿等，故蘋果山楂冰糖水不宜與磺胺類藥物同服。

溫馨提示

蘋果山楂冰糖水可一定程度刺激胃酸分泌，因此不建議在空腹狀態下飲用蘋果山楂冰糖水，以免危害機體健康。

蘋果山楂冰糖水食用方法

1、沖泡

將蘋果洗凈切塊，與山楂一同放入杯中，加入沸水沖泡，同時可加入適量冰糖調味，待溫度降至適宜後，即可飲用。