絲瓜瓤水的功效與作用、禁忌和食用方法

絲瓜瓤水簡述

功

潤燥、清暑涼血、保護皮膚

宜

一般人群均適宜

忌

體虛內寒、腹瀉者

絲瓜瓤水營養功效

絲瓜瓤為常見中藥材。絲瓜瓤水味甘、性涼，入肝、胃經，具有保護皮膚、清暑涼血、潤燥的功效。

1、保護皮膚

絲瓜瓤水中含有B族維生素、增白皮膚的維生素C等成分，可以保護皮膚，使皮膚潔白、細嫩，是常見的美容佳品。

2、清暑涼血

絲瓜瓤水味甘、性涼，入肝、胃經，具有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰的功效。

3、潤燥

絲瓜瓤水味甘、微苦，具有潤燥的功效，可用於肺熱咳嗽、咽痛、疔瘡等癥。

絲瓜瓤水營養價值

絲瓜瓤水中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還含有皂甙、植物黏液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等多種物質。

絲瓜瓤水註意事項

不宜同食

1、泥鰍

泥鰍中含有維生素B1分解酶，與絲瓜瓤水同時食用，可能會影響效果。

2、蘆薈+菠菜

蘆薈和菠菜以及絲瓜瓤水性質都屬於寒涼，共同食用可能會加快腸胃蠕動，容易引起腹瀉。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：體虛內寒、腹瀉者

絲瓜瓤水性涼，過量飲用易致泄瀉，體虛內寒、腹瀉者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
絲瓜瓤水味甘、性涼，入肝、胃經，具有清暑涼血、祛風化痰的功效，孕婦可適量飲用。

嬰幼兒可適量飲用。
絲瓜瓤水味甜、營養豐富，具有清暑涼血、祛風化痰的功效，嬰幼兒可適量飲用。

溫馨提示

絲瓜瓤水味清甜，煮時不宜加入其他食材調味，以免影響味道，也可能會影響藥效。

絲瓜瓤水食用方法

1、煎湯

放入絲瓜瓤和適量清水，大火熬開以後轉中小火熬制30分鐘左右即可。

2、煮水

把絲瓜瓤放入涼水鍋中，水開以後煮至20~30分鐘即可飲用。