白酒炒雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

白酒炒雞蛋簡述

功

益精補氣、活血補血

宜

體質虛弱者、貧血患者

忌

懷孕者、哺乳者、空腹者、肝病患者

白酒炒雞蛋營養功效

白酒炒雞蛋屬於一道藥膳，在雞蛋的炒制過程中，加入適量白酒即可制成。適量進食白酒炒雞蛋，具有益精補氣、活血補血的功效。

1、益精補氣

雞蛋中的蛋清性微寒而氣清，可起到益精補氣的作用。因此適當食用白酒炒雞蛋，有助於益精補氣，適用於體質虛弱等人群食用。

2、活血補血

白酒性溫，歸心、肝、肺、胃經，具有活血通脈的作用，而雞蛋中的蛋黃可起到滋陰養血的功效。因此適當食用白酒炒雞蛋，可起到活血補血的作用，適用於貧血等人群食用。

白酒炒雞蛋營養價值

暫未知

白酒炒雞蛋註意事項

不宜同食

1、鎮靜藥、降糖藥、抗生素和抗結核藥

食用白酒炒雞蛋前後，不能服用各類鎮靜藥、降糖藥、抗生素和抗結核藥，否則可能會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應等。

溫馨提示

建議適當食用白酒炒雞蛋，以免加重肝臟負擔或者出現腸胃不適的情況。

白酒炒雞蛋食用方法

1、炒熟食用

熱油，加白酒、雞蛋及各種調味品，炒熟後，可直接食用。