青桔子的功效與作用、禁忌和食用方法

青桔子簡述

功

開胃消食、清熱化痰

宜

一般人群均適宜

忌

胃酸過多者

青桔子營養功效

青桔子是橘子中的一種，它不像一般的桔子那樣呈現橘黃色，而是全身青色。青桔子味道酸甜，並且帶有一種清香，具有開胃消食、清熱化痰、保護心血管等功效。

1、開胃消食

青桔子味酸，含有大量果酸，這種物質被人體吸收後能促進唾液、胃液分泌，也能提高腸胃消化功能，並能促進食物分解，適量食用能提高腸胃消化能力，也能增加食欲。

2、清熱化痰

青桔子性質微寒，有清熱解毒的功效，對氣管和肺部炎癥有一定作用，並能防止上呼吸道感染，也能促進體內痰液稀釋和排出，適量食用能起到清熱化痰、潤肺止咳的作用。

3、保護心血管

青桔子含有的維生素C和維生素P等物質被人體吸收後，能增加血管的彈性和韌性，並能促進血液循環，加快血流速度，對心血管有一定的保護作用。

青桔子營養價值

青桔子是一種營養豐富的特色水果，其中鈣、磷和維生素的含量高，還含有檸檬酸、胡蘿卜素以及核黃素等物質。

青桔子註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃酸過多者

青桔子含有大量酸性成分，味道比較酸，能促進胃酸分泌，對於胃酸過多者而言，會讓胃酸增加，容易造成反胃吐酸，另外也會對胃黏膜造成腐蝕，容易造成胃潰瘍，因此胃酸過多者應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
青桔子含有豐富的維生素C、鈣、磷等營養素，而女性懷孕期間需要補充營養，因此孕婦可以適量食用。

嬰幼兒應少吃。
嬰幼兒各器官功能不健全，食用過多青桔子時，其含有的大量酸性成分容易刺激腸胃，引起腹痛、腹瀉等癥狀，因此嬰幼兒應少食。

溫馨提示

青桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃黏膜產生刺激而引起不適，最好不要空腹吃。另外，吃青桔子要適量，切勿一次吃太多，以免出現不適癥狀。

青桔子食用方法

1、直接食用

青桔子可直接剝皮鮮食，將其表皮剝掉，然後吃裡面的果肉即可。

2、榨汁

將青桔的外皮剝開，再將果肉分開放入榨汁機中將其榨成汁，即可直接飲用，也可加入其它水果一起榨汁飲用。