薏米土茯苓豬骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米土茯苓豬骨湯簡述

功

補充營養、除濕

宜

水腫者

忌

肝腎陰虛者

薏米土茯苓豬骨湯營養功效

薏米土茯苓豬骨湯含有蛋白質、脂肪、礦物質等多種營養成分，具有補充營養、除濕等功效。

1、補充營養

薏米土茯苓豬骨湯含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素E、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵、鋅等多種營養物質，具有補充營養的功效。

2、除濕

薏米淡滲甘補，入脾經，能利水消腫，健脾補中，滲除脾濕；土茯苓甘淡滲利，可解毒利濕。薏米土茯苓豬骨湯具有除濕的功效，適用於水腫、小便不利等癥。

薏米土茯苓豬骨湯營養價值

暫未知

薏米土茯苓豬骨湯註意事項

不宜同食

1、茶葉

茶葉中含有鞣質，會和土茯苓發生反應，降低土茯苓藥效，刺激腸胃，出現胃腸不適的癥狀，因此薏米土茯苓豬骨湯不宜與茶葉同飲。

溫馨提示

薏米土茯苓豬骨湯需要一定的時間進行消化，不宜大量食用，以免胃脹。

薏米土茯苓豬骨湯食用方法

1、燉湯

薏米洗凈，浸泡1小時，土茯苓洗凈，豬骨焯水後撈起。將水倒入瓦煲燒開，放入薏米、土茯苓、豬骨和薑片煮沸，轉文火煲1.5小時，下鹽調味即可盛出食用。