排骨百合湯的功效與作用、禁忌和食用方法

排骨百合湯簡述

功

調理脾胃、清心安神

宜

脾胃虛弱者

忌

痰濕中阻者

排骨百合湯營養功效

排骨百合湯即以排骨、百合為主要原料熬制而成，具有調理脾胃、清心安神等功效。

1、調理脾胃

排骨味甘性溫，歸脾、胃經，能夠補脾氣、潤腸胃。因此適當食用排骨百合湯，具有調理脾胃的功效，可用於脾胃虛弱等病癥。

2、清心安神

百合性平味甘，入心經，能養陰清心、寧心安神。因此適當食用排骨百合湯，具有清心安神的功效，可用於失眠健忘、煩躁易怒等病癥。

排骨百合湯營養價值

暫未知

排骨百合湯註意事項

不宜同食

1、菠菜

菠菜含有大量的草酸，和排骨裡的鈣會結合成難溶的草酸鈣，因此排骨百合湯不宜和菠菜同食。

溫馨提示

排骨百合湯不宜長期食用，排骨含有大量脂肪，長期大量食用也可導致肥胖。

排骨百合湯食用方法

1、燉煮

將排骨、百合洗凈、切塊放入鍋中，加水進行燉煮，煮熟後加入調味料，出鍋即可直接食用。