紫薯地瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

紫薯地瓜簡述

功

補脾益氣、潤腸通便

宜

脾虛氣弱者

忌

無特殊禁忌人群

紫薯地瓜營養功效

紫薯地瓜又名紫番薯，其味甘，性平，歸脾、腎經，具有補脾益氣、潤腸通便的功效。

1、補脾益氣

紫薯地瓜甘平，入脾、腎經，有滋補益氣之功，具有補脾益氣的功效，可用於脾氣虛弱所致的神倦乏力、少氣懶言、食欲不振等癥。

2、潤腸通便

紫薯地瓜含有一定的膳食纖維，膳食纖維可促進腸胃蠕動，促進腸道內容物的排出。因此紫薯地瓜具有一定潤腸通便的功效，可用於緩解便秘癥狀。

紫薯地瓜營養價值

暫未知

紫薯地瓜註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與紫薯地瓜中的某些成分反應，影響營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

建議選用個大、色紫、新鮮味甜的紫薯地瓜蒸制食用，口感更佳。

紫薯地瓜食用方法

1、蒸制

將紫薯地瓜去皮切塊，放入鍋中蒸至熟透即可食用。