南眉籽的功效與作用、禁忌和食用方法

南眉籽簡述

功

明目、潤腸通便、強身保健

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

南眉籽營養功效

南眉籽屬唇形科草本植物種子，其大小如芝麻，幹燥小堅果呈卵形，長約2mm，基部有果柄痕跡，表面灰棕色至黑色，微帶光澤。具有明目、潤腸通便、強身保健等功效。

1、明目

南眉籽含維生素A，維生素A對眼睛的發育有重要的作用，可合成視網膜視桿細胞感光物質，提高眼睛的抗病能力。

2、潤腸通便

南眉籽是常見的中藥材之一，含有豐富的食物纖維，可以刺激胃腸壁肌肉的蠕動，有助於排出體內的毒素以及糞便。

3、強身保健

南眉籽可以有效的控制血糖，適合糖尿病患者食用。此外，南眉籽還具有降血脂的作用，適合高血脂、高血壓、心臟病患者食用。

南眉籽營養價值

南眉籽富含各種礦物質、維生素B1、B2、胡蘿卜素，豐富的機酸、糖類等成分。可以健胃、預防便秘、凈化腸道、改善皮膚狀態、排毒、減肥，降血壓、血糖、膽固醇，促進體內新陳代謝。此外，南眉籽中主要含有6種微量元素含量，例如鐵、銅、鋅、錳等。

南眉籽註意事項

不宜同食

1、胖大海

南眉籽和胖大海性味偏於苦寒，如果服用量過大或者時間過長，可能會損傷脾胃的陽氣，從而出現胃痛、胃脹、反酸、嘔吐、腹瀉等消化系統癥狀。對於婦女而言，也可能會因為其苦寒之性影響月經周期，出現月經不調、閉經痛經等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：便秘患者

南眉籽無依賴、無副作用，是純天然的植物種子，無任何防腐劑及任何添加物，適宜便秘患者適量食用，有助於緩解便秘癥狀。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
南眉籽無依賴、無副作用，孕婦可以適量食用，有助於緩解孕婦便秘，且對胎兒沒有影響。

嬰幼兒可適量食用。
南眉籽中含有大量營養物質，嬰幼兒可以適量食用，不會對身體產生副作用。

溫馨提示

應用涼開水或礦泉水來泡南眉籽，充分進行攪拌約2-5分鐘，讓南眉籽完全膨脹後，再加入果糖、蜂蜜或冰糖，最後再將檸檬切片壓汁加入即可。

南眉籽食用方法

1、泡水

用涼開水或礦泉水泡南眉籽，充分進行攪拌約2~5分鐘，讓南眉籽完全膨脹後，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任選一種皆可，最後再將檸檬切片擠汁加入即可。

2、做羹

準備好適量並洗凈的南眉籽、銀耳、枸杞子、冰糖，南眉籽用冷水泡開，銀耳煮開後加入枸杞子，倒入南眉籽，煮熟後盛入碗中即可食用。