黑果的功效與作用、禁忌和食用方法

黑果簡述

功

清熱解毒、收斂止瀉、祛風濕

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

黑果營養功效

黑果，根、葉可入藥，是薔薇科小石積屬落葉或半常綠灌木，生長在海拔較高的坡灌木叢中或田邊路旁向陽的幹燥地，味苦、澀，性涼，具有清熱解毒、收斂止瀉、祛風濕的功效。

1、清熱解毒

黑果性涼，味苦、澀，涼能散熱，苦能清熱瀉實，且黑果中富含水分，能通過胃腸吸收入血液循環系統，促進機體代謝廢物的排出，故黑果有清熱解毒的功效，適量食用可幫助改善咽喉腫痛的癥狀。

2、收斂止瀉

黑果味澀，具有收斂固澀的作用，適量食用可幫助緩解肺臟虛損、正氣不足所導致的氣血津液耗散、滑脫，適用於神疲乏力、腹瀉不止的人群。

3、祛風濕

黑果性涼，味苦、澀，苦能燥濕，且黑果中含有氨基酸，該成分能幫助維持肝臟的正常功能，滋養各關節，故黑果有祛風濕的功效，適量食用可幫助緩解關節腫痛、關節活動不利等癥，適用於風濕麻木、關節疼痛者。

黑果營養價值

黑果含有水分、胡蘿卜素、丹寧酸、果膠、有機酸、氨基酸、蛋白質、L-抗壞血酸、三萜類化合物、維生素E、葉酸、磷脂質、卵磷脂、碳水化合物、碘、鉀、鈣、鉬、錳、銅、硼、鐵、鋅、鎂、膳食纖維等營養成分。

黑果註意事項

不宜同食

1、咖啡

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒者

黑果性涼，脾胃虛寒者食用後可能會加重寒涼癥狀，甚至出現腹痛等不適，故不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
黑果中含有豐富的營養成分，但因其性涼，孕婦過多食用後，可能會導致腹痛、腹脹等不適，故應少吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
黑果性涼，可入藥，嬰幼兒臟器功能發育尚不完善，食用後可能會因寒涼而出現腹痛、腹瀉，或增加肝腎負擔，故應謹慎食用。

溫馨提示

將收取的黑果放於陰涼、幹燥、通風處，避光保存，也可將黑果經過陰幹、低溫烘幹制成幹果後密閉儲存。

黑果食用方法

1、煎服

取適量黑果與其他中藥材一同浸泡一段時間，用水量以高出藥面為度，煎煮兩次，兩次煎液去渣、濾凈、混合後分兩次服用。