生蟲草花的功效與作用、禁忌和食用方法

生蟲草花簡述

功

增強體質、滋補營養

宜

一般人群均適宜

忌

真菌過敏者

生蟲草花營養功效

生蟲草花含有氨基酸、豐富蛋白質、蟲草多糖，以及多種維生素的食用菌類，具有增強體質、滋補營養等功效。

1、增強體質

生蟲草花中含有的氨基酸、蛋白質、維生素、蟲草多糖等成分，經常食用有助於緩解身體虛弱帶來的癥狀，但需註意不可以代替藥物進行治療。

2、滋補營養

生蟲草花含有多種維生素，比如維生素A、維生素C、維生素D、胡蘿卜素等，可以補充營養。

生蟲草花營養價值

暫未知

生蟲草花註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

胡蘿卜中含有的芥子油會加速腸胃的消化，減少蟲草花在體內的消化吸收時間，影響身體對蟲草花的營養吸收，故不宜同食。

溫馨提示

生蟲草花含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

生蟲草花食用方法

1、燉服

取適量生蟲草花洗凈，揀去雜質，放入容器中與食物一同燉煮即可。