鴨腳草的功效與作用、禁忌和食用方法

鴨腳草簡述

功

清熱解毒、祛風清熱、利水滲濕

宜

上火內熱者

忌

脾胃虛寒者

鴨腳草營養功效

鴨腳草是中藥材名，一般指金雞腳，為水龍骨科假密網蕨屬植物金雞腳，以全草入藥，夏秋采收，洗凈鮮用或曬幹。鴨腳草中含有多種天然的藥用成分，具有清熱解毒、祛風清熱、利水滲濕等功效。

1、清熱解毒

鴨腳草味甘，略苦、辛，性涼，具有清熱解毒的作用，可用於緩解咽痛、腹瀉痢疾、癰腫疔瘡、蛇咬傷等。

2、祛風清熱

鴨腳草具有祛風清熱的功效，可用於緩解感冒咳嗽、小兒高熱咳喘、熱病煩渴等。

3、利水滲濕

利水滲濕也是鴨腳草的重要作用之一，可用於緩解黃疸、血淋、熱淋、白濁等。

鴨腳草營養價值

鴨腳草中主要含有香豆精、皂苷、氨基酸、黃酮、香豆素、揮發油和油脂，還含有左旋-黑麥草內酯、無羈萜、β-谷甾醇、對-羥基桂皮酸、胡蘿卜甙、D-甘露醇、綠原酸乙酯、原兒茶酸、核桃苷、柚皮苷、反式咖啡酸及正三十烷醇等。

鴨腳草註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：上火內熱者

因為鴨腳草味甘，略苦、辛，性涼，有清熱解毒的功效，食用以後能清除身體內的內火和熱度，並能緩解身體因熱毒過重而導致的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀，適合上火內熱者食用。

禁忌：脾胃虛寒者

因為鴨腳草性涼，脾胃虛寒者不宜服用，否則可能會讓脾胃虛寒的癥狀加重，如出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
鴨腳草是一種性涼的中藥，孕婦服用會導致身體虛寒，造成脾胃功能低下，影響營養的攝入，並且其中含有藥物成分，也不適合孕婦食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
鴨腳草可緩解小兒驚風以及驚風引起的高熱等癥狀，但因為是中藥材，不能自行服用，應遵醫囑用藥。

溫馨提示

鴨腳草不宜大量服用，因為性涼，大量服用可能會引起腹瀉、腹痛等癥狀。

鴨腳草食用方法

1、煎服

取適量鴨腳草，加水煎湯，去滓服用。