沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯簡述

功

養陰潤肺、清熱益胃、清心除煩

宜

胃陰不足者

忌

食少便溏者

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯營養功效

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯主要由沙參、玉竹、麥冬、無花果、瘦肉熬煮而成，具有養陰潤肺、清熱益胃、清心除煩等功效。

1、養陰潤肺

沙參苦寒甘潤，可補肺陰、清肺熱。玉竹性微寒能清肺熱，養陰潤燥。麥冬入肺經，甘寒能養陰潤肺。無花果性涼，能潤肺止咳，瘦肉能滋陰潤燥。因此沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯有養陰潤肺的功效，可用於陰虛肺燥引起的幹咳少痰、久咳或咽幹等。

2、清熱益胃

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯中的沙參、玉竹、麥冬均能養胃陰、清胃熱，無花果可清熱健胃，因此沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯具有一定的清熱益胃的功效，可用於胃陰不足、胃熱津傷等。

3、清心除煩

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯中的麥冬歸心經，能養心陰，清心熱，並略具除煩安神作用。故沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯有清心除煩之功，可用於心陰虛內熱引起的心煩失眠、多夢等。

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯營養價值

暫未知

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯註意事項

不宜同食

1、藜蘆

藜蘆與沙參藥效相反，屬於中醫十八反，同食可能引起毒副作用。

溫馨提示

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯性質寒涼，不可長期大量食用，否則會導致胃腸不適等癥狀。

沙參玉竹麥冬無花果瘦肉湯食用方法

1、直接食用

取適量沙參、玉竹、麥冬、無花果洗凈，將瘦肉切塊，一並放入鍋中，加入清水，大火煮沸然後小火煲1~2小時，加鹽調味，出鍋後即可直接食用。