五指毛桃牛骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

五指毛桃牛骨湯簡述

功

健脾化濕、強筋壯骨

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

五指毛桃牛骨湯營養功效

五指毛桃牛骨湯是以五指毛桃和牛骨為主要食材煲成的湯，其味道鮮美、氣味芳香，是嶺南地區較為常見的湯品。五指毛桃牛骨湯具有健脾化濕、強筋壯骨的功效。

1、健脾化濕

五指毛桃性味甘平，入脾經具有健脾之效，脾主運化，脾氣健而水運暢，故五指毛桃牛骨湯能健脾化濕，可緩解脾虛濕盛所致的浮腫、水腫、小便不利等。

2、強筋壯骨

牛骨富含人體必需的鈣，鈣是構成人體骨骼的主要成分，五指毛桃牛骨湯含有豐富的鈣質，適量食用有助於強筋壯骨。

五指毛桃牛骨湯營養價值

暫未知

五指毛桃牛骨湯註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶裡含有鞣酸，可降低藥物療效，減弱藥物吸收效率，所以五指毛桃牛骨湯不宜與濃茶同食。

溫馨提示

需適量攝入五指毛桃牛骨湯，因為其中含有的脂肪較多，長期過量攝入可能導致肥胖。

五指毛桃牛骨湯食用方法

1、煲湯

牛骨斬塊、洗凈，焯水後放入燉鍋，放入洗凈的五指毛桃，燉煮一小時後即可出鍋放調料。