刺黃連的功效與作用、禁忌和食用方法

刺黃連簡述

功

清熱解毒、化痰止咳、消炎抗菌

宜

痢疾、黃疸患者

忌

脾胃虛寒者

刺黃連營養功效

刺黃連別名黑石珠、三顆針、雞腳刺等，為小檗科植物假豪豬刺的根及莖皮。性寒味苦，歸肝、胃經，具有清熱解毒、化痰止咳、消炎抗菌的功效。

1、清熱解毒

刺黃連屬於性質寒涼的中藥，具有清熱解毒的功效，一般用於熱性病癥的治療，如骨蒸勞熱、心煩、痢疾、目赤、癰腫、痔瘡等病癥。

2、化痰止咳

刺黃連可以輔助治療疾病，緩解感冒發熱、咽喉腫痛等引起的不適，具有化痰止咳的功效。

3、消炎抗菌

刺黃連具有消炎抗菌的功效，可以治療小便淋痛、燒傷、燙傷等皮膚損傷，一般可以配伍崗梅根、黃柏等藥物。

刺黃連營養價值

刺黃連含有β-谷甾醇、小檗堿、胡蘿卜苷、表木栓醇、蔗糖、槲皮素、藥根堿、巴馬汀、蒲公英萜醇等成分。

其中小檗堿對溶血性鏈球菌、金葡菌、霍亂弧菌、腦膜炎球菌、志賀痢疾桿菌、傷寒桿菌、白喉桿菌等有抑制作用。

刺黃連註意事項

不宜同食

1、碘離子制劑

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：痢疾、黃疸患者

刺黃連具有清熱、燥濕、解毒的功效，可用於痢疾、濕熱黃疸等熱性疾病的輔助治療。

禁忌：脾胃虛寒者

刺黃連性寒味苦，過服、久服易傷脾胃，脾胃虛寒者禁用，以免引起身體不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
刺黃連味苦性寒，孕期食用易引起腹部不適，甚至導致胎動不安、流產，孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
刺黃連大寒，嬰幼兒脾胃虛弱，食用可能引起腸胃刺激，不宜食用。

溫馨提示

四季均可采，除去須根，洗凈泥土，除去殘葉、雜質，曬幹。

刺黃連食用方法

1、煎湯

把刺黃連放入鍋內，加水一起煎制，煎好以後去掉藥渣，服用藥汁即可。