花生根煮水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

花生根煮水喝簡述

功

健脾養胃、輔助降脂

宜

高脂血癥者

忌

無特殊禁忌人群

花生根煮水喝營養功效

花生根煮水喝，其中花生根為花生的根，花生是一種植物，種子長在根上，收取以後可以食用，能為人體補充豐富的營養，也能在曬幹後入藥。花生根性平、味淡，歸脾、肺經，故花生根煮水喝具有健脾養胃、輔助降脂的功效。

1、健脾養胃

花生根性平、味淡，歸脾經，脾主運化，故可幫助健脾。脾與胃在經脈上互相絡屬，生理功能相互配合，故具有養胃的功效，適量飲用花生根煮的水，可幫助緩解脾胃不適等癥。

2、輔助降脂

花生根中含有白黎蘆醇，這種成分能夠抑制血小板的聚集，可以調節血脂代謝，還能夠促進血管擴張，有輔助降脂的功效，故高脂血癥者可適量飲用花生根煮的水。

花生根煮水喝營養價值

花生根中含有豐富的鈣質、磷質、葉酸、蛋白質、灰質、鐵質以及多種維生素B群，還含有白黎蘆醇。

花生根煮水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：高脂血癥者

花生根中含有白黎蘆醇，這種成分可以調節血脂代謝，促進血管擴張，有輔助降脂的功效，高脂血癥者食用後可幫助調節血脂，故適宜飲用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
花生根中含有葉酸，孕婦可適量飲用花生根煮的水，可幫助消化、吸收葉酸，這類物質能夠促進胎兒的發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
花生根中含有豐富的蛋白質，嬰幼兒的胃腸道發育不完善，飲用花生根煮水後，可能無法完全將其中的營養物質消化、吸收，容易出現腹脹、腹瀉等癥，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

花生根的藥用價值較高，但過量服用時也會有一些副作用，可能會加重腸胃負擔，容易出現消化不良等癥，故不可過量飲用花生根煮的水。

花生根煮水喝食用方法

1、直接飲用

取適量花生根，將花生根洗凈並曬幹，鍋中加入適量水去熬制，熬制片刻後即可直接飲用。