五黑的功效與作用、禁忌和食用方法

五黑簡述

功

生津潤燥、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者

五黑營養功效

五黑是指黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞、桑葚等食物，五黑具有生津潤燥、補充營養的功效。

1、生津潤燥

桑葚具有生津潤燥的功效；黑米具有滋陰補腎的功效；黑芝麻具有潤腸燥的功效。五黑能夠生津潤燥，可緩解津虧液少等癥。

2、補充營養

黑芝麻含有豐富的脂肪、維生素E、不飽和脂肪酸等；黑米、黑豆含有豐富的膳食纖維及碳水化合物；黑枸杞含有糖類、有機酸、礦物質、微量元素等；桑葚含有活性蛋白、維生素A、維生素B1、維生素B2、氨基酸、蘋果酸、胡蘿卜素、礦物質等營養成分。五黑可為人體補充營養，為機體提供能量。

五黑營養價值

暫未知

五黑註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能會影響五黑營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

五黑不能一次性食用太多，否則會導致腹脹等不適。

五黑食用方法

1、沖泡

取適量黑芝麻、黑米、黑豆、黑枸杞、桑葚等食物研磨成粉，加入沸水沖泡攪拌均勻，待溫度降至適宜後即可飲用。