山藥蒸肉餅的功效與作用、禁忌和食用方法

山藥蒸肉餅簡述

功

補充營養、補肺

宜

一般人群均適宜

忌

濕盛中滿者

山藥蒸肉餅營養功效

山藥味甘，性平，歸脾、肺、腎經，肉餅營養豐富，山藥蒸肉餅具有補充營養、補肺等功效。

1、補充營養

山藥中含有維生素A、維生素C、碳水化合物等營養物質；肉餅中含有蛋白質、脂肪、煙酸、葉酸等營養物質，山藥蒸肉餅具有補充營養的功效，適量進食有利於身體健康。

2、補肺

山藥味甘能補，入肺經，能補肺氣、滋肺陰，山藥蒸肉餅具有補肺的功效，可用於改善肺虛久咳、虛喘等癥。

山藥蒸肉餅營養價值

暫未知

山藥蒸肉餅註意事項

不宜同食

1、甘遂

山藥與甘遂相克，同用易誘發腹痛、腹瀉等癥，因此山藥蒸肉餅不宜與甘遂同用。

溫馨提示

山藥蒸肉餅不建議長期大量食用，以免由於熱量攝入超標而導致肥胖。

山藥蒸肉餅食用方法

1、蒸制

將山藥去皮壓成泥狀，加入肉末攪拌均勻，放入鍋中隔水蒸至熟透，即可取出食用。