豬心燉黑豆的功效與作用、禁忌和食用方法

豬心燉黑豆簡述

功

養血安神、補腎健脾

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豬心燉黑豆營養功效

豬心燉黑豆的主要原料是豬心和黑豆，豬心味甘、咸，性平，歸心經；黑豆味甘，性微寒，歸脾、腎經。豬心燉黑豆具有養血安神、補腎健脾等功效。

1、養血安神

豬心燉黑豆中的豬心味甘能補，能補養陰血、養血安神。因此，豬心燉黑豆具有養血安神的功效，適用於失眠多夢、心神不寧等情況。

2、補腎健脾

豬心燉黑豆中的黑豆有補益作用，可補腎益陰、健脾利濕。因此，豬心燉黑豆有補腎健脾的功效，可用於腎虛津虧、脾虛納差等情況。

豬心燉黑豆營養價值

暫未知

豬心燉黑豆註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的鞣酸等物質，可能與豬心和黑豆中的某些成分反應，影響營養物質的吸收和消化，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

豬心燉黑豆不宜一次性進食過多，以免增加胃腸負擔，引起胃脹不適。

豬心燉黑豆食用方法

1、燉煮

將豬心洗凈切好後放入鍋中，倒入適量清水和調味品煮熟，加入黑豆燉煮即可食用。