黃豆燉海帶的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆燉海帶簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

消化性潰瘍患者

黃豆燉海帶營養功效

黃豆燉海帶主要是由黃豆和海帶燉煮制作而成，鮮香可口，營養豐富。其中含有多種營養物質，如蛋白質、維生素、礦物質等，具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

黃豆燉海帶中的黃豆富含蛋白質、碳水化合物、葉酸、鉀、磷等營養物質，海帶中含有維生素K、鎂、鈣、鈉等，黃豆燉海帶具有補充營養的功效，食用後可提供能量，促進新陳代謝。

2、促進排便

黃豆燉海帶中的黃豆和海帶均含有膳食纖維，經食用進入人體後可以促進胃腸道蠕動，具有促進排便的功效，可以在一定程度上緩解便秘的癥狀。

黃豆燉海帶營養價值

暫未知

黃豆燉海帶註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和黃豆、海帶中都含有大量的膳食纖維成分，兩者同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此黃豆燉海帶不宜與韭菜同食。

溫馨提示

黃豆燉海帶中膳食纖維含量較高，如果一次性吃太多，容易導致腸道蠕動過快，引起腹瀉，因此需避免一次性食用過多。

黃豆燉海帶食用方法

1、燉煮

取適量黃豆、海帶泡水洗凈，放入鍋中燉煮即可。