豬蹄玉米胡蘿卜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

豬蹄玉米胡蘿卜湯簡述

功

補充維生素、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

高血壓患者

豬蹄玉米胡蘿卜湯營養功效

豬蹄玉米胡蘿卜湯味道清甜，做法簡單，具有補充維生素、促進消化的功效。

1、補充維生素

豬蹄中含有維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等成分；玉米中含有維生素A、維生素E、B族維生素等成分；胡蘿卜內含有大量的胡蘿卜素，在人體可以轉化為維生素A，所以豬蹄玉米胡蘿卜湯具有補充維生素的功效，能夠促進人體的代謝與發育。

2、促進消化

玉米中富含膳食纖維，能夠刺激胃腸蠕動，縮短食物殘渣在腸內的停留時間；胡蘿卜中植物纖維吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，能夠刺激胃腸蠕動，所以豬蹄玉米胡蘿卜湯具有促進消化的功效，有利於將體內廢物排出。

豬蹄玉米胡蘿卜湯營養價值

暫未知

豬蹄玉米胡蘿卜湯註意事項

不宜同食

1、蕎麥

蕎麥與豬蹄玉米胡蘿卜湯中均含有豐富的膳食纖維，若兩者大量同食，可引起胃脹、腹瀉等不適。

溫馨提示

建議適量飲用豬蹄玉米胡蘿卜湯，因其中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，若過量飲用，可導致熱量攝入超標而引起肥胖。

豬蹄玉米胡蘿卜湯食用方法

1、燉煮

將豬蹄、玉米、蘿卜切塊後放入鍋中，加入適量清水進行燉煮，煮熟後加入適量調味品即可食用。