鹽巴的功效與作用、禁忌和食用方法

鹽巴簡述

功

補充微量元素、維持滲透壓

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

鹽巴營養功效

鹽巴就是常見的食鹽，是用鹽水熬制的塊狀食鹽，通常用作食物的調料。鹽巴具有補充微量元素、維持滲透壓等功效。

1、補充微量元素

鹽巴含有鈣元素、鐵元素、鉀元素、鈉元素、鎂元素以及鋅元素等成分。在菜中適量添加鹽巴，或者是用鹽巴泡水喝，可以為人體補充一定的微量元素。

2、維持滲透壓

鹽巴中含有氯化鈉，是維持人體組織正常滲透壓所需要的物質。適量攝入鹽巴後，能夠幫助人體維持一定的滲透壓。

鹽巴營養價值

暫未知

鹽巴註意事項

不宜同食

1、降壓藥

鹽巴不宜與降壓藥同用，鹽巴可能導致人體的出現升高，若此時服用降壓藥，可能影響藥物療效。

溫馨提示

鹽巴在保存時需註意避免長期敞口存放，以免其與空氣接觸，出現結塊的情況。

鹽巴食用方法

1、作為調料食用

在烹飪菜肴時，可加入適量鹽巴，起到調味的作用，待菜品出鍋後即可食用。