糖桂花涼粉

炎炎的夏季，因為天氣的悶熱，讓人們沒有什麼食欲，特別想找點東西在這炎炎的夏季，開開胃提提神，那麼久試試糖桂花涼粉，做法簡單，口感清甜爽口，提神解暑，非常的好吃，是很好的夏季美食哦！

糖桂花涼粉的做法：

1、取10克白涼粉倒在容器中。

2、根據個人口味放入適量的冰糖，如果沒有冰糖加入細砂糖也是可以的。

3、加入300克純凈水。

4、將不銹鋼容器放在電磁爐上加熱，用勺子不停攪拌，直至冰糖融化即可。

5、將糖水倒進密封的容器中，涼透後蓋上蓋子放進冰箱冷藏大概3-4個小時，結成果凍狀。

6、準備咸寧的特產——糖桂花，超市都有售的。

7、倒出適量的糖桂花。

8、再加入適量的溫水，用勺子調勻厚蒙上保鮮膜放進冰箱冷藏約1-2小時。

9、準備一些QQ軟糖。

10、用小刀在涼粉塊上劃田字格，將涼粉打碎備用。

11、取一個器皿，倒入適量涼粉塊。

12、將冷藏好的桂花糖水取出，用勺子攪拌均勻後倒入器皿中。

13、放上幾顆QQ糖，增加色澤和豐富口感。

14、撒上適量的花生仁。

15、最後撒上白芝麻。

成品圖：

桂花的適宜人群：

禁忌人群：體質偏熱，火熱內盛者慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜口臭者、牙痛者、慢性支氣管炎患者。

桂花的功效與作用：

1、花的功效，辛，溫。散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。

2、果的功效，辛、甘，溫。暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。

3、根的功效，甘、微澀，平。祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

桂花的選購：

花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色，香氣特濃。

桂花食材無異味，發黴變質的現象。