鯽魚蘋果湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鯽魚蘋果湯簡述

功

補鉀、通宿便

宜

便秘者

忌

無特殊禁忌人群

鯽魚蘋果湯營養功效

鯽魚蘋果湯是由鯽魚和蘋果熬煮而成，鯽魚蘋果湯含較豐富蛋白質、維生素和礦物質，蘋果含有較豐富的單寧酸、果膠、有機酸、膳食纖維等，鯽魚蘋果湯具有補鉀、通宿便的功效。

1、補鉀

鯽魚蘋果湯含較豐富蛋白質、維生素和礦物質，其中鉀元素含量較高，所以鯽魚蘋果湯具有補鉀的功效。鯽魚蘋果湯常可用於緩解低鉀的情況。

2、通宿便

蘋果含有較豐富膳食纖維、淀粉酶和水分等可以促進消化，增強腸胃蠕動，具有通宿便的功效，可用於便秘等癥。

鯽魚蘋果湯營養價值

暫未知

鯽魚蘋果湯註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與鯽魚蘋果湯中含有豐富的蛋白質、碳水化合物，若兩者大量同食，可增加胃腸道的負擔，從而導致胃脹等不適。

溫馨提示

建議選擇鮮活、鱗片完整的鯽魚，以及黃裡透紅的飽滿新鮮蘋果煲湯。

鯽魚蘋果湯食用方法

1、燉煮

將鯽魚去鱗去內臟，蘋果去皮切塊，放入鍋中加水沒過食材，煮至熟透，可依據個人口感加入適量鹽調味。