紫蘇鴨肉的功效與作用、禁忌和食用方法

紫蘇鴨肉簡述

功

補充營養、增進食欲

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

紫蘇鴨肉營養功效

紫蘇鴨肉是一道香嫩可口、營養豐富的傢常菜，具有補充營養、增進食欲的功效。

1、補充營養

紫蘇鴨肉中富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養物質，具有補充營養的功效，日常適量食用可以幫助機體補充部分日常所需營養物質，有利於身體健康。

2、增進食欲

紫蘇鴨肉味道辛香，口感軟糯細嫩，可促進唾液和胃酸分泌，適量食用具有促進食欲的功效，可幫助改善食欲不振等癥。

紫蘇鴨肉營養價值

暫未知

紫蘇鴨肉註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與紫蘇鴨肉中的某些成分反應，影響營養吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

紫蘇鴨肉不宜進食過多，以免增加胃腸負擔，引起腹脹或消化不良。

紫蘇鴨肉食用方法

1、炒制

將鴨肉洗凈，放入鍋中翻炒，炒至半熟後加入紫蘇和調味品，完全炒熟後即可出鍋食用。