淡豆豉陳皮水的功效與作用、禁忌和食用方法

淡豆豉陳皮水簡述

功

補腎益精、理氣健脾

宜

脾胃氣滯者

忌

舌赤少津者

淡豆豉陳皮水營養功效

淡豆豉又名豉、香豉，為豆科植物黑大豆的成熟種子加工發酵制成，其味甘，性平，歸脾、腎經；陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮，其味苦、辛，性溫，歸脾、肺經。淡豆豉陳皮水具有補腎益精、理氣健脾的功效。

1、補腎益精

淡豆豉味甘，性平，入腎經，甘能補，長於滋腎精，淡豆豉陳皮水能補腎益精，適用於腎虛腰痛等癥。

2、理氣健脾

陳皮辛香走竄，溫通苦燥，入脾胃經，有行氣除脹、燥濕之功，淡豆豉陳皮水能理氣健脾，適用於脾胃氣滯、濕阻之脘腹脹滿、食少吐瀉等癥。

淡豆豉陳皮水營養價值

暫未知

淡豆豉陳皮水註意事項

不宜同食

1、辣椒

淡豆豉和陳皮均屬於中藥，不能與辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低藥物的治療效果，因此淡豆豉陳皮水不宜與辣椒同食。

溫馨提示

淡豆豉以色黑、質地柔軟者為佳，陳皮以表面幹燥、色澤鮮亮、氣香者為佳。

淡豆豉陳皮水食用方法

1、煎服

取適量淡豆豉、陳皮一同放入鍋中，加水煎制，待溫度降至適宜後，即可過濾服用。