西蘭花和香菇一起吃的功效與作用、禁忌和食用方法

西蘭花和香菇一起吃簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

西蘭花和香菇一起吃營養功效

西蘭花和香菇都是常見的蔬菜，營養豐富，因此西蘭花和香菇一起吃具有補充營養、促進排便的功效。

1、補充營養

西蘭花含有磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素A等營養成分，香菇含有維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。因此西蘭花和香菇一起吃具有補充營養的功效，有利於身體健康。

2、促進排便

西蘭花含有豐富的非水溶性膳食纖維，香菇含有粗纖維，兩種膳食纖維均能夠刺激胃腸道蠕動。因此西蘭花和香菇一起吃具有促進排便的功效，對於便秘可起到一定改善作用。

西蘭花和香菇一起吃營養價值

暫未知

西蘭花和香菇一起吃註意事項

不宜同食

1、甲硝唑片

香菇富含鈣質，而甲硝唑片遇鈣後，二者可形成不溶性沉淀，從而降低藥物療效，故西蘭花和香菇不宜與甲硝唑片同食。

溫馨提示

西蘭花和香菇一起吃，需註意食用的量，以免食用過多，導致胃脹不適。

西蘭花和香菇一起吃食用方法

1、炒制

將西蘭花、香菇洗凈切塊後備用，在鍋中加入少許油，待油熱後下入西蘭花和香菇進行翻炒，炒熟後加入適量調味品即可食用。