艾葉包子的功效與作用、禁忌和食用方法

艾葉包子簡述

功

補充營養、養心益腎、溫經散寒

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛血熱者

艾葉包子營養功效

艾葉包子的主要原材料為面粉和艾葉，艾葉於夏季花未開時采摘，艾葉氣清香、味苦，以葉片大、葉背灰白色、絨毛多、香氣濃者為佳。艾葉包子具有補充營養、養心益腎、溫經散寒等功效。

1、補充營養

艾葉包子含碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵、葉酸、煙酸等營養物質，具有補充營養的功效。

2、養心益腎

艾葉包子中的面粉味甘，入心、腎經，能補心氣、益腎精。故艾葉包子具有養心益腎的功效，適宜心煩失眠者食用。

3、溫經散寒

艾葉包子中的艾葉氣香味辛，性溫，溫可散寒，能暖氣血而溫經脈。故艾葉包子具有溫經散寒的功效，適用於下元虛冷。

艾葉包子營養價值

暫未知

艾葉包子註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的鞣酸等物質，可能影響艾葉包子營養的吸收與消化，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

艾葉包子含有較多膳食纖維，避免一次性進食過多，以免增加胃腸負擔，引起消化不良或腹脹。

艾葉包子食用方法

1、直接食用

將艾葉做成餡後制成艾葉包子，蒸熟後可直接食用。