春菜頭的功效與作用、禁忌和食用方法

春菜頭簡述

功

清熱解毒、除濕止痢、通利二便

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱者

春菜頭營養功效

春菜頭是野莧菜的別稱，為莧科莧屬植物莧的莖葉。春菜頭味甘、性涼，入大、小腸經，具有清熱解毒、除濕止痢、通利二便的功效。

1、清熱解毒

春菜頭性味甘涼，中藥學理論中寒涼藥具有清熱、瀉火、解毒等作用，所以春菜頭具有清熱解毒的功效，可用於緩解熱毒痢疾等癥。

2、除濕止痢

春菜頭具有除濕止痢的功效，藥力入大腸經，可緩解赤白痢疾等癥。

3、通利二便

春菜頭具有通利二便的功效，可緩解小便不通、便秘等癥。

春菜頭營養價值

暫未知

春菜頭註意事項

不宜同食

1、仙鶴草

仙鶴草具澀腸止瀉之功，而春菜頭可通利二便，兩者藥性相反，若同食可影響春菜頭治療效果，故不宜同食。

溫馨提示

春菜頭為藥食兩用之物，其含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

春菜頭食用方法

1、熬湯食用

取適量春菜頭浸泡，與其他食物一起入鍋中加水，熬制，待水開後調味即可食用。