南北杏陳皮川貝燉瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

南北杏陳皮川貝燉瘦肉簡述

功

止咳化痰、潤腸通便

宜

肺熱咳痰患者

忌

大便溏瀉者

南北杏陳皮川貝燉瘦肉營養功效

南北杏陳皮川貝燉瘦肉主要原材料為南杏仁、北杏仁、陳皮、川貝、瘦肉，其口感鮮香，具有止咳化痰、潤腸通便等功效。

1、止咳化痰

南杏仁甘平，可潤肺平喘，北杏仁則有苦降之性，長於宣肺止咳；陳皮苦溫，長於燥濕化痰；川貝苦寒，能清肺化痰，且味甘質潤可潤肺止咳，故南北杏陳皮川貝燉瘦肉具止咳化痰之功，常用於緩解肺熱咳痰、虛勞咳喘等。

2、潤腸通便

北杏仁質潤，能潤腸通便；而南杏仁味甘，入大腸經，能滋陰潤燥以通便；瘦肉可養陰潤燥，故南北杏陳皮川貝燉瘦肉具潤腸通便之功，常用於緩解腸燥便秘。

南北杏陳皮川貝燉瘦肉營養價值

暫未知

南北杏陳皮川貝燉瘦肉註意事項

不宜同食

1、烏頭類藥物

由於川貝屬於反烏頭類的藥物，如果同服則藥性相克，容易引起中毒反應，出現腹痛、惡心等不適，故不建議與南北杏陳皮川貝燉瘦肉同食。

溫馨提示

南北杏陳皮川貝燉瘦肉中的陳皮主要栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原，可在秋末冬初果實成熟時采收果皮，曬幹或低溫幹燥後備用。

南北杏陳皮川貝燉瘦肉食用方法

1、燉煮

將南杏仁、北杏仁、陳皮、川貝、瘦肉洗凈，與水一起放入容器內大火煮沸，小火燉煮，煮至熟透即可食用。