紅花草的功效與作用、禁忌和食用方法

紅花草簡述

功

涼血止血、消腫止痛、消炎利尿

宜

外傷瘀血者

忌

潰瘍病患者

紅花草營養功效

紅花草是豆科黃芪屬越年生草本植物，紅花草春天長出的嫩芽可以食用，長大以後的全株則可以入藥，營養價值與藥用價值都很高，具有涼血止血、消腫止痛、消炎利尿的功效。

1、涼血止血

紅花草能涼血止血、散瘀消腫，可用於多種出血類疾病、跌打腫痛以及惡瘡等常見病的治療，治療時可以煎湯服用，也可以直接搗碎以後外用，治療效果較好。

2、消腫止痛

消腫止痛是紅花草重要的功效之一。平時出現疔瘡腫毒、痔瘡腫痛等不良癥狀時，可以直接把新鮮的紅花草搗成泥狀，外敷在患處，能減輕腫痛的癥狀。

3、消炎利尿

紅花草入藥後有消炎功效，對尿路感染、尿血有良好治療作用。治療時可直接把紅花草加清水煎制後服用。另外，紅花草對女性的白帶過多、月經過多、月經不調、經期腹痛等常見婦科病，也有良好的治療作用。

紅花草營養價值

春天長出的紅花草嫩芽可以作為蔬菜供人們食用，能為人體補充豐富的膳食纖維和多種維生素、礦物質，能促進身體代謝，加快腸胃蠕動。適量食用紅花草不但能為身體補充營養，還能預防便秘。

紅花草中含有的藥用成分，既能消除肝臟部位的炎癥，也能提高膽囊功能，促進膽汁酸代謝。

紅花草註意事項

不宜同食

1、五味子+山茱萸

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：外傷瘀血者

紅花草性平，入藥以後能消除體內的多種炎癥，也能利水消腫，外傷瘀血者食用紅花草，可以起到消腫止痛的作用。

禁忌：潰瘍病患者

潰瘍病患者應慎用紅花草，可能會加重潰瘍癥狀，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
紅花草對子宮及腸管有興奮作用，易導致宮內胎兒缺血、缺氧，致使胎兒發育不良和畸形，甚至引起流產、早產和死胎，所以孕婦不能食用紅花草。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用紅花草，紅花草屬於一種草藥，嬰幼兒腸胃功能發育不全，無法消化吸收，會影響健康。

溫馨提示

食用過量紅花草會出現中癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉、出血、血尿，嚴重者全身性血管擴張、高熱、心律不齊等。

紅花草食用方法

1、煮粥

粳米與丹參、紅花草放入鍋內，加入清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成，加入白糖調味即成。