南北杏川貝無花果煲瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

南北杏川貝無花果煲瘦肉簡述

功

潤肺止咳、散結消癰、清熱生津

宜

幹咳少痰者、乳癰患者、咽喉腫痛者

忌

久病氣虛者、脾胃虛寒者

南北杏川貝無花果煲瘦肉營養功效

南北杏為南杏仁和北杏仁的統稱，是杏樹的不同品種的種子。川貝是百合科植物川貝母的幹燥鱗莖，無花果多指落葉灌木無花果的幹燥花托。南北杏川貝無花果煲瘦肉具有潤肺止咳、散結消癰、清熱生津的功效。

1、潤肺止咳

南北杏川貝無花果煲瘦肉中，南北杏均可潤肺止咳，與川貝同用效用增強，因此南北杏川貝無花果煲瘦肉具有潤肺止咳的功效，可用於改善幹咳少痰、痰中帶血等癥。

2、散結消癰

南北杏川貝無花果煲瘦肉中川貝性微寒，味苦、甘，歸肺、心經；無花果性平，味甘，歸心、脾經，可解毒消腫，可使川貝散結消癰的效用增強。因此南北杏川貝無花果煲瘦肉具有散結消癰的功效，可用於改善瘰癧、乳癰、肺癰等癥。

3、清熱生津

南北杏川貝無花果煲瘦肉中無花果可清熱生津，南北杏、川貝與瘦肉均對此效用無影響，因此南北杏川貝無花果煲瘦肉具有清熱生津的功效，對於津少、咽喉疼痛等癥可起到一定的改善作用。

南北杏川貝無花果煲瘦肉營養價值

暫未知

南北杏川貝無花果煲瘦肉註意事項

不宜同食

1、烏頭

南北杏川貝無花果煲瘦肉中的川貝與烏頭屬於中醫十八反內容，可能會產生毒副作用，故南北杏川貝無花果煲瘦肉不宜與烏頭同食。

溫馨提示

北杏仁有毒，不應盲目食用，因此南北杏川貝無花果煲瘦肉應在醫生指導下食用。

南北杏川貝無花果煲瘦肉食用方法

1、煲湯食用

取適量瘦肉、南杏仁、北杏仁、川貝、無花果置於鍋中，加入適量清水進行煲湯，根據個人口味加入適量調味品，待熟瞭之後即可食用。