紅參煲雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紅參煲雞湯簡述

功

益氣養血、健脾和中

宜

脾胃虛弱者

忌

陰虛火旺者

紅參煲雞湯營養功效

紅參煲雞湯是一種養生保健類的藥膳，具有益氣養血、健脾和中的功效。

1、益氣養血

紅參、雞肉均味甘性溫，既入血分也入氣分，能補養氣血、寧心安神。因此紅參煲雞湯具有益氣養血的功效，適用於氣血兩虛所致的氣短懶言、面色蒼白、毛發幹枯等情況。

2、健脾和中

紅參、雞肉均味甘性溫，入脾經能補益脾虛，調理中焦虛弱。故紅參煲雞湯具有健脾和中的功效，適用於脾胃虛弱所致的體虛乏力、食欲不振、飲食難消等情況。

紅參煲雞湯營養價值

暫未知

紅參煲雞湯註意事項

不宜同食

1、藜蘆

紅參和藜蘆屬於中醫十八反范疇，同食可能產生惡心、嘔吐等不良反應，所以紅參煲雞湯不宜與藜蘆同用。

溫馨提示

紅參煲雞湯含有大量蛋白質，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

紅參煲雞湯食用方法

1、煲湯

將雞肉洗凈切塊，將紅參切片，然後一同放入鍋中用大火燉煮煲湯，煮熟後適當調味再食用。