冰糖燉梨子的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖燉梨子簡述

功

清熱潤肺、化痰止咳

宜

肺熱熾盛者、咳嗽痰多者

忌

脾胃虛寒者、糖尿病患者

冰糖燉梨子營養功效

冰糖性平，味甘，歸肺、脾、胃經。梨子性涼，味甘，歸肺、胃經。冰糖燉梨子具有清熱潤肺、化痰止咳的功效。

1、清熱潤肺

冰糖燉梨子中，冰糖與梨子均歸肺經，並且梨子性涼，冰糖燉梨子具有清熱潤肺的功效，可以起到緩解肺熱熾盛所致的發熱、口渴、咳嗽、氣喘、鼻煽氣灼、胸痛、咽喉紅腫疼痛、小便短赤、大便秘結等癥。

2、化痰止咳

冰糖燉梨子中，冰糖和梨子均歸肺經，並且冰糖性平，梨子性涼，冰糖燉梨子具有化痰止咳的功效，可以用以緩解咳嗽痰多等癥。

冰糖燉梨子營養價值

暫未知

冰糖燉梨子註意事項

不宜同食

1、苦瓜

梨子性涼，苦瓜性涼，兩者同食可能會誘發脾胃虛寒。

溫馨提示

燉制冰糖燉梨子前要購買優質的雪梨，觀察雪梨的外表，如果梨皮看起來較厚，最好不要買，那樣的果實粗糙並且水分不足，應該挑選看起來梨皮細薄、沒有疤痕的梨子。

冰糖燉梨子食用方法

1、燉煮食用

在鍋中加入適量水，再放入適量冰糖以及梨子，將冰糖熬至融化，梨子燉煮至軟爛即可食用。