鱈魚花膠的功效與作用、禁忌和食用方法

鱈魚花膠簡述

功

補腎益精、補充營養

宜

腎虛滑津者

忌

食欲不振者、痰濕盛者

鱈魚花膠營養功效

鱈魚花膠即鱈魚膠，是鱈魚的魚鰾經過加工以後得到的一種食物。鱈魚花膠味甘，性平，歸腎經，且其營養價值較高，鱈魚花膠可具有補腎益精、補充營養等功效。

1、補腎益精

鱈魚花膠味甘可補益，性質平和，又歸於腎經，因此具有補腎益精的功效，可以用於緩解腎虛滑精、肝腎虧虛等病癥。

2、補充營養

鱈魚花膠中含豐富的膠原蛋白質、維生素和多種微量元素，營養成分豐富，因此食入鱈魚花膠後可以為人體補充營養，利於身體健康。

鱈魚花膠營養價值

暫未知

鱈魚花膠註意事項

不宜同食

1、柿子

鱈魚花膠中含有蛋白質，不能與含有鞣酸的食物一起食用，例如柿子，蛋白質和鞣酸結合會形成絡合物從而增加消化負擔。

溫馨提示

鱈魚花膠即鱈魚膠，食用時需註意適量，以免出現腹脹、腹痛等消化不良的情況。

鱈魚花膠食用方法

1、燉煮

將鱈魚花膠泡發洗凈，放入鍋中可加入適量紅棗冰糖、適量水燉煮即可。