巧克力豆的功效與作用、禁忌和食用方法

巧克力豆簡述

功

補充能量、補充營養

宜

運動員、重體力活動、無時間進餐者

忌

糖尿病、痛經者

巧克力豆營養功效

巧克力豆是以可可漿和可可脂為主要原料制成的一種甜食。可以直接食用，也可用制作蛋糕、冰激凌等，具有補充能量、補充營養等功效。

1、補充能量

巧克力豆味甜，含有糖分，身體在攝入糖分以後，會將糖分分解，然後為日常活動供能。

2、補充營養

巧克力豆含有鎂、銅、鉀、錳、鋅、鐵等人體必需礦物質元素，適量食用可以補充身體所需營養。

巧克力豆營養價值

巧克力豆從可可中分離出來的脂肪，也是可可脂，是由飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸以及其他少量脂肪酸組成，適當食用，可以幫助人體吸收攝入的脂溶性維生素。

巧克力豆味甜，是因為含有糖分。身體在攝入糖分以後，會將糖分分解，然後為日常活動供能。這也是感覺到沒有力氣的時候，吃巧克力豆會精力充沛的原因。

巧克力豆含有鎂、銅、鉀、錳、鋅、鐵等人體必需礦物質元素。

巧克力豆註意事項

不宜同食

1、牛奶

因為牛奶中含有鈣質，而巧克力中含有草酸，兩種物質會結合成不能溶解的草酸鈣沉淀物，長期如此可能會出現結石。

2、面包

巧克力豆和面包同食，可能會使餐後血糖快速上升。

適宜和禁忌

適宜：運動員、重體力活動、無時間進餐者

巧克力豆味甜，是因為含有糖分。身體在攝入糖分以後，會將糖分分解，然後為日常活動供能。運動員和參加體力活動的人群，處於生長發育階段的青少年，攝食量低、重體力活動、無時間進餐、經常漏餐的人群可適當食用巧克力豆。

禁忌：糖尿病、痛經者

糖尿病患者應慎食用巧克力豆，以免影響病情控制。
女性經期應少食巧克力豆，否則會加重痛經、經期煩躁、乳房疼痛等經期不適癥狀。

溫馨提示

密封後放入陰涼處保存

巧克力豆食用方法

1、直接食用

準備適量巧克力豆，準備適量淡奶油、咖啡粉、糖分，將咖啡粉和糖分放入鍋中加水，小火煮開，放涼後加淡奶油和巧克力豆，放入冰箱冷藏後食用即可，具有緩解情緒低落的作用。