黑豆生薑湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黑豆生薑湯簡述

功

溫中止嘔、明目

宜

胃寒嘔吐者

忌

陰虛內熱者、豆制品過敏者

黑豆生薑湯營養功效

黑豆生薑湯是指黑豆和生薑熬煮而成的湯，其中黑豆味甘，性平，入脾、腎經；生薑味辛，性微溫，入肺、脾、胃經。黑豆生薑湯具有溫中止嘔、明目的功效。

1、溫中止嘔

生薑辛散溫通，能溫胃散寒，和中降逆，其止嘔功良，素有“嘔傢聖藥”之稱，故黑豆生薑湯具有溫中止嘔的功效，可用於改善胃寒嘔吐的癥狀。

2、明目

黑豆甘平，可補腎、養血、益精，腎精充盈則耳聰目明，故黑豆生薑湯具有明目的功效，可用於視物不清者。

黑豆生薑湯營養價值

暫未知

黑豆生薑湯註意事項

不宜同食

1、西瓜

西瓜性質偏寒涼，與黑豆生薑湯藥性相反，若兩者同食，可影響藥效的發揮，因此不建議西瓜與黑豆生薑湯同食。

溫馨提示

建議適量服用黑豆生薑湯，因其藥性偏溫熱，若過量服用，可引起牙齦紅腫、鼻腔出血等上火癥狀。

黑豆生薑湯食用方法

1、燉制

將黑豆提前3小時泡好，生薑洗凈、切塊，一同放入鍋中，加水燉至熟透後，即可飲用。