蘋果紅棗湯的功效與作用、禁忌和食用方法

蘋果紅棗湯簡述

功

增進食欲、養血安神

宜

食欲不振者

忌

糖尿病患者

蘋果紅棗湯營養功效

蘋果紅棗湯是由蘋果、紅棗熬煮而成，其中蘋果為薔薇科植物的果實，性平，味甘、微酸，歸脾、胃經。紅棗為鼠李科植物的幹燥成熟果實，秋季果實成熟時采收後曬幹，味甘，性溫，歸脾、胃經，還含有豐富的營養物質。蘋果紅棗湯具有增進食欲、養血安神的功效。

1、增進食欲

蘋果紅棗湯含有蘋果酸，能促進唾液腺分泌唾液，還含有果膠、膳食纖維，能增強胃腸蠕動，助消化，因此有增進食欲的作用，適用於胃口不佳的人群。

2、養血安神

蘋果紅棗湯具有養血安神的作用，適用於陰虛血少、頭眩心悸、失眠健忘的人群，能改善睡眠，提高生活質量。

蘋果紅棗湯營養價值

蘋果紅棗湯含有酚類、類黃酮、果膠、蛋白質、氨基酸、脂肪、膳食纖維、蘋果酸、葡萄糖、蔗糖、鋅、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、粗纖維、柚皮苷、山梨醇、碳水化合物、維生素P、環磷酸腺苷等營養成分。

蘋果紅棗湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：食欲不振者

針對於胃口不好、不想吃飯的患者，可適量食用蘋果紅棗湯，有促進食欲、健脾益胃的作用，有利於患者的病情恢復。

禁忌：糖尿病患者

蘋果紅棗湯的含糖量較高，糖尿病患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
蘋果紅棗湯中含有環磷酸腺苷，有保護心肌的作用，孕婦可適量食用，有利於孕婦和胎兒的健康。

嬰幼兒可適量食用。
蘋果紅棗湯中含有胡蘿卜素，有保護眼睛的作用，嬰幼兒可適量食用，有利於生長發育。

溫馨提示

蘋果紅棗湯建議現煮現喝，不要隔夜後再喝，味道和營養都會較差。

蘋果紅棗湯食用方法

1、煮湯

將蘋果洗凈、切塊放入鍋中，加入紅棗煮制半個小時，可依照個人口味加入適量的冰糖，晾至適宜溫度後食用。