紅糖煮雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

紅糖煮雞蛋簡述

功

養胃、排毒養顏、促排惡露

宜

產後婦女、貧血患者

忌

高膽固醇血癥、過敏者

紅糖煮雞蛋營養功效

紅糖煮雞蛋是一道以紅糖和雞蛋作為主要食材制作而成養生飲品，對婦女月經順暢有很好的作用。它可讓身體溫暖，增加能量、活絡氣血、加快血液循環，是女子在經期、坐月子、寒重時候的良好保健品。具有調經養胃、排毒養顏、促排惡露、調理月經、補氣養血等功效。

1、調經養胃

紅糖煮雞蛋具有健脾胃、補中益氣的功效，可以使身體能量充沛、活絡氣血，幫助月經順暢等。

2、排毒養顏

紅糖煮雞蛋用於外敷亦具有排毒滋潤的作用。除此之外，還可以減輕肌膚幹癢、瘙癢、疼痛、紅腫等癥狀。

3、幫助排出惡露

孕婦在產後失血過多，體力消耗較大時適當補充紅糖煮雞蛋，不僅可以補充體力、增加血流量，還可以幫助恢復子宮收縮，進而幫助惡露排出和分泌乳汁等。

4、調理月經

對於月經血量少、月經延遲、經血出現血塊的女性而言，通過食用紅糖煮雞蛋，可以促進血液循環，有助月經通暢、規律。

5、補氣養血

紅糖煮雞蛋具有補氣養血的功效，可為人體補充能量和營養，是體虛、產後、經期等人群理想的食材。

紅糖煮雞蛋營養價值

紅糖含有葡萄糖、果糖等能量物質，可以加速細胞代謝，為人體提供能量。雞蛋中含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪和膽固醇，可以為人體提供大量營養，促進身體正常運轉，尤其適宜產婦食用，可以促進乳汁分泌，將雞蛋和紅糖煮熟食用，可以使孕婦恢復體力和增加乳汁。

雞蛋含膽固醇豐富，經常食用可以阻止脂肪在血管內壁沉積，減少血管硬化的發生，進而防止動脈粥樣硬化。因此，將紅糖和雞蛋混合煮對調經補血和防止動脈粥樣硬化效果更加鮮明。

紅糖煮雞蛋註意事項

不宜同食

1、茶葉

紅糖煮雞蛋不能加茶葉一起煮，因為茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物可能會與雞蛋中的鐵元素結合，對胃腸有刺激作用，且不利於消化吸收，會導致消化不良。

適宜和禁忌

適宜：產後婦女、貧血患者

紅糖煮雞蛋中含有豐富的鐵元素，可有效改善貧血癥狀。具有健脾胃、補中益氣的作用，適宜貧血患者、產後婦女食用。

禁忌：高膽固醇血癥、過敏者

高膽固醇血癥者
紅糖煮雞蛋屬於高蛋白食材，且雞蛋黃含有豐富的膽固醇，高膽固醇血癥者食用後容易加重病情。
過敏者禁用
對蛋白質過敏的人群不宜食用紅糖煮雞蛋，因其中的蛋白質會導致過敏，如出現皮膚瘙癢、腹瀉等過敏反應。

母嬰宜忌

孕婦可以適量吃紅糖煮雞蛋。
紅糖煮雞蛋具有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，具有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化的功效。

嬰幼兒可適量吃紅糖煮雞蛋。
蛋黃可在嬰兒六個月以後喂食，同時觀察吃後皮膚有無出現皮疹、蕁麻疹、嘔吐等過敏現象。蛋白應在孩子一周歲以後才可喂食，因為嬰幼兒吃蛋白更易出現過敏現象。

溫馨提示

應挑選蛋殼幹凈、粗糙、色澤鮮明的雞蛋，且以手握搖動時沒有響聲為佳。

紅糖煮雞蛋食用方法

1、直接食用

紅糖煮雞蛋可直接食用，能起到暖體的作用，特別適合月經期間或者產後女性食用。