五豆豆漿的功效與作用、禁忌和食用方法

五豆豆漿簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

腎炎患者、腎衰竭患者

五豆豆漿營養功效

五豆豆漿是由黃豆、黑豆、扁豆、紅豆、綠豆加清水制成，具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

五豆豆漿中含有的蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C、維生素E等營養成分，適量飲用可以為人體補充營養，有助於促進生長發育。

2、潤腸通便

五豆豆漿中富含膳食纖維及水分，適量飲用可促進胃腸道蠕動，加速糞便的排出，具有潤腸通便的功效，有助於緩解便秘。

五豆豆漿營養價值

暫未知

五豆豆漿註意事項

不宜同食

1、菠蘿

菠蘿中含有大量果酸，而五豆豆漿富含蛋白質，果酸會使蛋白質凝結成塊，不利於機體對蛋白質的消化吸收，故五豆豆漿不宜與菠蘿同食。

溫馨提示

五豆豆漿營養豐富，但應註意適當飲用，以免一次性飲用過多增加腸胃負擔，出現腹脹、腹痛等不適癥狀。

五豆豆漿食用方法

1、制成豆漿

可將黃豆、黑豆、扁豆、紅豆、綠豆洗凈，在清水中浸泡4小時後一起放入豆漿機中，並加適量水制成五豆豆漿，然後按個人喜好添加適量白糖或冰糖調味，晾溫即可飲用。