黑米小米大米一起煮飯的功效與作用、禁忌和食用方法

黑米小米大米一起煮飯簡述

功

健脾和胃、補虛強壯

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑米小米大米一起煮飯營養功效

黑米又名長壽米，是禾本科植物黑稻的種子，性平味甘，歸脾、胃經。小米為禾本科狗尾草屬植物粟的種子，性涼味甘、咸。大米為禾本科植物稻的種仁，味甘性平，入脾、胃經，黑米小米大米一起煮飯具有健脾和胃、補虛強壯等功效。

1、健脾和胃

黑米藥力入脾、胃經，因甘味藥具有滋養的功效，所以黑米可以養胃健脾。同時，小米、大米都具有健脾和胃的功效，所以黑米小米大米一起煮飯具有健脾和胃的效果，可用於脾胃虛弱等病癥。

2、補虛強壯

小米具有補益虛損、和中益腎的功效，大米具有補中益氣的功效，黑米具有益氣強身的功效。黑米小米大米一起煮飯，三者協同起補虛強壯的功效，可用於久病體弱等病癥。

黑米小米大米一起煮飯營養價值

暫未知

黑米小米大米一起煮飯註意事項

不宜同食

1、白酒

黑米小米大米一起煮飯，若與白酒同食，可能會影響身體對黑米所含營養物質的吸收。

溫馨提示

黑米小米大米一起煮飯後，其中含有較多碳水化合物，長期大量進食可能引起肥胖。

黑米小米大米一起煮飯食用方法

1、直接食用

取適量黑米、小米、大米放入鍋中，加水沒過食材，煮熟後即可直接食用。