包菜榨汁的功效與作用、禁忌和食用方法

包菜榨汁簡述

功

降血壓、抗衰老

宜

一般人群均適宜

忌

皮膚瘙癢者

包菜榨汁營養功效

包菜是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍的變種，矮且粗壯，不分枝，綠色或灰綠色。將包菜榨汁飲用，具有降血壓、抗衰老等功效。

1、抗衰老

包菜榨汁中有一些天然的抗氧化成分，還有多種對人體有益的微量元素，它們不但能促進身體代謝，還能清理體內的自由基，適量用包菜榨汁飲用，可起到一定延緩衰老的作用。

2、降血壓

降血壓也是包菜榨汁的重要作用之一，它含有較為豐富的微量元素鉀，這種物質可促進人體內鈉鹽的排出，有助於讓過高的血壓降下來，還能凈化血液，清理血液中的膽固醇，對高血脂也有一定的預防作用。

包菜榨汁營養價值

包菜榨汁含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素E、鈣等營養物質。

包菜榨汁是鉀的良好來源，其防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花處於相同水平。包菜榨汁的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，包菜榨汁富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者應當多飲用。

包菜榨汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：皮膚瘙癢者

包菜榨汁中有一些刺激皮膚的天然物質，患有皮膚瘙癢的人群不能飲用包菜汁，不然會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
包菜榨汁中含有大量葉酸，葉酸是孕婦孕期必須補充的物質之一，孕婦適量飲用不僅可以補充營養，還可以預防胎兒畸形。

嬰幼兒可適量飲用。
包菜榨汁中維生素C和鈣含量豐富，另外還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。嬰幼兒適量飲用包菜榨汁，有利於生長發育。

溫馨提示

包菜榨汁最好用包菜的內2/3部分，既鮮嫩，水分又充足。把菜洗凈後，切成大塊，然後與150-200毫升水一起加入到榨汁機中榨汁飲用，或加入到攪拌機中絞碎過濾後飲用。

包菜榨汁食用方法

1、直接飲用

包菜榨汁是把包菜洗凈，放在榨汁機內榨20分鐘左右，把包菜汁倒出，加入適量白糖或鹽熬20分鐘左右即可直接飲用，可以健胃和補充體內維生素。