冰糖檸檬膏的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖檸檬膏簡述

功

化痰止咳、生津健胃、補中益氣

宜

痰熱咳嗽、食欲不振、中暑煩渴者

忌

胃酸過多、胃潰瘍者、糖尿病患者

冰糖檸檬膏營養功效

冰糖檸檬膏是用新鮮檸檬和冰糖隔水燉煮之後制作而成的一種飲品，制作方法較為簡單，且適用於大多數人群。具有化痰止咳、生津健胃、補中益氣的功效。

1、化痰止咳

檸檬味酸、甘，冰糖入肺經，兩者聯用可以將肺部的燥熱之氣撫平，可以用來緩解痰熱咳嗽，還可以改善風寒或者過度勞累所致的咳喘。

2、生津健胃

檸檬味酸，可以起到生津解渴、開胃消滯的作用，適用於食欲不振、中暑煩渴的人群食用。

3、補中益氣

檸檬本身屬於一種味甘酸的食物，再加上使用冰糖共同熬制之後，更可以增加補中益氣的功效。

冰糖檸檬膏營養價值

冰糖檸檬膏中含有糖分、多種植物化學物如黃酮類、香豆精類、甾醇、揮發油等，以及維生素C、有機酸等。

冰糖檸檬膏註意事項

適宜和禁忌

適宜：痰熱咳嗽、食欲不振、中暑煩渴者

冰糖檸檬膏具有化痰止咳、生津健胃的功效，尤其適用於痰熱咳嗽、食欲不振、中暑煩渴者食用。

禁忌：胃酸過多、胃潰瘍者、糖尿病患者

由於檸檬屬酸性，胃酸過多、胃潰瘍者飲用後可能會導致不適癥狀出現，更甚者會加重病情。因冰糖檸檬膏含有冰糖，糖尿病患者飲用容易導致血糖高，應避免飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可適量食用冰糖檸檬膏，檸檬含有豐富的維生素C，還可以促進食欲，故適宜孕婦食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒腸胃尚未發育完全，可能出現消化不良的癥狀，冰糖檸檬膏味道酸甜可口，具有開胃消滯的功效，故嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

冰糖檸檬膏在常溫下可以存放1個月左右，冰箱存放大概在3個月左右。

冰糖檸檬膏食用方法

1、溫水沖服

鮮檸檬去皮、核，切片後放入燉盅中，在檸檬片上鋪上一層冰糖，加水後開始燉煮，冷卻後裝瓶即可。飲用時取適量冰糖檸檬膏，溫水沖開即可。