皂刺的功效與作用、禁忌和食用方法

皂刺簡述

功

消腫排毒、殺蟲

宜

一般人群均適宜

忌

癰疽潰爛、腸胃疾病患者

皂刺營養功效

皂刺味辛、性溫，歸肝、胃經，為豆科植物皂莢的幹燥棘刺。皂刺表面為紫棕色或棕褐色，無臭，味淡，含黃酮甙、酚類、氨基酸等物質。具有消腫排毒、殺蟲等功效。

1、消腫排毒

皂刺可以幫助人體消腫排毒，能夠有效的緩解腫痛，還能夠排出身體內的毒素。

2、殺蟲

皂刺具有殺蟲的功效，如果身體有寄生蟲，可以選擇服用皂刺殺蟲，還可以有效的增強體質。

皂刺營養價值

皂刺含黃酮苷、酚類、氨基酸、槲皮素、非瑟素、黃顏木素、無色花青素、棕櫚酸等成分，常用於癰疽初起或膿成不潰，外治疥癬麻風。

皂刺註意事項

不宜同食

1、醋

皂刺和醋二者大量同食可能會導致中毒。

2、明礬

皂刺和明礬二者同食有可能導致中毒。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：癰疽潰爛、腸胃疾病患者

若癰疽已經出現潰爛情況，這個時候建議不要服用皂刺，不然可能會讓潰爛問題變得更嚴重。
腸胃疾病患者不宜吃皂刺，可能會刺激腸胃黏膜，導致腸胃功能受到影響。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
處於懷孕期間的女性朋友要盡量避免服用皂刺，不然可能會傷及胎兒，甚至導致流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道功能較弱，不宜食用皂刺，以免引起腹瀉。

溫馨提示

扁圓柱狀，末端尖銳，幹凈無雜，質堅硬，不易折斷，味淡，此種皂刺品質是非常好的。

皂刺食用方法

1、水煎

將皂刺、王不留行、丹參等洗凈，加入適量的清水中熬煮，能夠有效的緩解乳腺增生癥狀。

2、制酒

附子，皂刺，加入適量的白酒中浸泡，浸泡2星期左右可飲用，陰虛火旺者謹慎服用。