梔子花的功效與作用、禁忌和食用方法

梔子花簡述

功

清熱降火、泄熱利濕、涼血止血

宜

黃疸尿赤、目赤腫痛、火毒瘡瘍者

忌

脾胃虛弱、久病體虛、腹瀉便溏、體寒者

梔子花營養功效

梔子花為茜草科梔子屬植物山梔或重瓣梔子的花。梔子花含有三萜成分，梔子花酸A、B和子酸，味苦，性寒，入肺、肝經。具有清熱降火、泄熱利濕、清熱解毒的功效。

1、清熱降火

梔子花可清熱降火，常用於熱病發熱、心煩不寧等證。外感熱病初期，若有胸悶、發熱、心煩等癥，可用梔子花配合豆豉，以透邪泄熱、除煩解鬱。如果有高熱煩躁、神昏亂語等癥狀，可用梔子花配黃連等降火藥同食，清熱降火的效果會更好。

2、泄熱利濕

梔子花又能泄熱利濕，可用於濕熱鬱結所導致的黃疸、面目肌膚發黃、疲倦、厭食等證，常與黃柏、茵陳蒿等同用。

3、涼血止血

梔子花梔子花又有涼血止血作用，可用於熱毒、實火引起的吐血、尿血、鼻衄、目赤腫痛和瘡瘍腫毒等問題。常與生地、丹皮、側柏葉等配伍服用，能夠有效地治療目赤腫痛，還可與菊花、石決明等配伍，治瘡瘍腫毒。

梔子花營養價值

梔子花的營養成分主要有三萜成分、梔子花酸A、梔子花酸B和子酸。另外，梔子花還含有蛋白質、碳水化合物，以及多種維生素。

梔子花註意事項

不宜同食

1、黃柏+黃芩

梔子花不宜與黃柏、黃芩同用，易發生沉淀反應。

適宜和禁忌

適宜：黃疸尿赤、目赤腫痛、火毒瘡瘍者

梔子花主要功效是可以清肺止咳、涼血止血，用於黃疸尿赤、目赤腫痛、火毒瘡瘍者，適當食用梔子花有助於自身病情的緩解。

禁忌：脾胃虛弱、久病體虛、腹瀉便溏、體寒者

由於梔子花味苦，性寒，所以不利於脾胃虛弱、久病體虛的人群食用。
存在腹瀉便溏的患者，同樣應該避免食用，因梔子花有脾虛泄瀉的作用。
素體虛寒或在女性生理期的人群，應該盡量避免食用梔子花。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
梔子花具有清熱解毒的功效，且通常不會對胎兒產生危害。女性在懷孕時，可以適量飲用梔子花水，有助於清熱瀉火，且梔子花水還能夠涼血解毒。還可用梔子花燉雞，口味較好，且營養豐富。

嬰幼兒應謹慎食用。
梔子花性寒，嬰幼兒應謹慎食用，以免出現胃腸道不適癥狀。

溫馨提示

孕婦在食用梔子花的時候要註意清洗幹凈，且還要確認自身不會對其過敏，註意要適量食用。

梔子花食用方法

1、泡水

將梔子花洗凈，沖泡飲用即可，可緩解聲音喑啞。可與槐樹花一起沖泡，代茶飲。

2、研末

將梔子花數片焙幹，硏為細末，每次取少許吹入鼻腔，用消毒棉塞壓，有助於治療鼻出血，但需要遵專業醫師的醫囑使用。