梔子淡豆豉的功效與作用、禁忌和食用方法

梔子淡豆豉簡述

功

瀉火除煩、清熱利濕

宜

虛煩不得眠者

忌

脾虛便溏者

梔子淡豆豉營養功效

梔子為茜草科植物梔子的幹燥成熟果實，味苦，性寒，歸心、肺、三焦經。淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子的發酵加工品，味苦、辛，性涼，歸肺、胃經，梔子淡豆豉具有瀉火除煩、清熱利濕等功效。

1、瀉火除煩

梔子苦寒，歸心、三焦經，能清瀉三焦火邪，瀉心火而除煩。淡豆豉辛散苦泄，性涼，既能透散外邪，又能宣散邪熱、除煩。故梔子淡豆豉具有瀉火除煩的功效，可用於虛煩不得眠等病癥。

2、清熱利濕

梔子苦能燥濕，寒能清熱，善於清利下焦肝膽濕熱。故梔子淡豆豉具有一定的清熱利濕的功效，可用於濕熱黃疸等病癥。

梔子淡豆豉營養價值

暫未知

梔子淡豆豉註意事項

不宜同食

1、黃芩

黃芩與梔子一起煎煮可以發生沉淀反應，因此梔子淡豆豉不宜與黃芩同用。

溫馨提示

梔子淡豆豉具有一定的藥用價值，在購買前可以咨詢醫生。

梔子淡豆豉食用方法

1、煎服

取適量梔子、淡豆豉放入鍋中，加清水煎制、去渣濾凈，待溫度適宜後即可服用。