葡萄汁的功效與作用、禁忌和食用方法

葡萄汁簡述

功

升血糖、抗衰老、降血壓

宜

女性、低血糖患者

忌

糖尿病、脾胃虛寒者

葡萄汁營養功效

葡萄汁是由葡萄果肉榨出的果汁，含有植物纖維、鉀、鐵和磷等營養物質，還含有大量易於消化和吸收的糖分，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁具有升血糖、抗衰老、降血壓等功效。

1、升血糖

葡萄汁中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收，當出現低血糖時若及時飲用葡萄汁，可使癥狀很快緩解。

2、抗衰老

葡萄汁中花青素含量較高，有較強的抗氧化作用，適量飲用葡萄汁能抗衰老，並可清除體內自由基，保持良好的皮膚狀態。

3、降血壓

葡萄汁有降低血壓的作用，對血液中的血小板凝集也有抑制作用，可降低中風和心臟病的發病風險。

葡萄汁營養價值

葡萄汁中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質、白藜蘆醇以及維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸。

葡萄汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：女性、低血糖患者

葡萄汁中含有一定量的果糖，可迅速為人體提供能量，且其中的花青素含量較高，可抗衰老，因而適宜低血糖患者、女性食用。

禁忌：糖尿病、脾胃虛寒者

葡萄汁中糖分較多，易升高血糖，糖尿病患者不宜服用。
葡萄汁多食易生內熱或致腹瀉，因此脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
孕婦適量喝葡萄汁可以起到滋陰補血、強健筋骨、通利小便的作用，還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質。另外，葡萄汁對孕婦還有安胎之效。

嬰幼兒可適量飲用。
葡萄汁的營養比較全面，葡萄汁中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，能滿足嬰幼兒成長的需要。一般到瞭添加輔食的年齡，媽媽就可以喂適量的葡萄汁給嬰幼兒。

溫馨提示

葡萄汁保質期，夏天為6-8小時，冬天為12-24小時。如果放冰箱最多不要超過24小時。

葡萄汁食用方法

1、直接飲用

榨好的葡萄汁可直接飲用，長期飲用有降低血壓、預防中風和降低心臟病風險的作用。