脆李的功效與作用、禁忌和食用方法

脆李簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

便秘患者

忌

胃潰瘍患者

脆李營養功效

脆李又叫巫山脆李，為李子的一種，其外形飽滿圓潤，口味甘甜，既可鮮食，又可以制作成罐頭、果脯，為常見水果之一。脆李具有潤腸通便、補充營養等功效。

1、潤腸通便

脆李含有大量膳食纖維，食用後，膳食纖維可吸水膨脹，刺激胃腸道蠕動，進而起到潤腸通便等作用，適合便秘患者進食。

2、補充營養

脆李中含有碳水化合物、維生素A、維生素C、鉀、磷、鈣、鈉、鎂等營養元素，因此適當進食脆李，可為身體補充所需的營養物質，有利於身體健康。

脆李營養價值

暫未知

脆李註意事項

不宜同食

1、牛奶

脆李中含有較多果酸，與牛奶等高蛋白質高鈣質的食物一同服用容易使蛋白質凝固，或與鈣質結合，影響蛋白質、鈣的消化和吸收，甚至引發胃腸不適。

溫馨提示

脆李味酸，食用過多會導致胃酸分泌過多，容易刺激胃腸黏膜，引起腹部不適。

脆李食用方法

1、直接食用

將脆李洗凈、切塊後，即可直接食用。